EP3399892 (A1)
MACHINE À BOISSONS AVEC UNE CONFIGURATION POUR UNE POSITION SÉCURISÉE.

- Publication
- EP3399892 (A1)
- Date de publication
- 2018-11-14
- Date de priorité
- 2016-01-08
- Inventeurs
- THULIEZ JEAN-LUC [CH]; KILPATRICK KEVIN [US]; RYUTARO TAKAYAMA STEVEN [US]; OBLIGER NICOLAS [FR]; BRANKO LUKIC [US]; CROZIER ETIENNE [CH]; GUYON BERTRAND [FR]; MAGATTI MARCO [CH]
- Déposants
- NESTEC SA [CH]; NESTLE SA [CH]
- Classification
- Classification: - internationale A47J31/44 - coopérative A47J31/4407 (EP)
Publications de la famille
Images du projet




Description
Field of the Invention
[0001] The field of the invention pertains to beverage preparation machines having a configuration for safely standing on a support surface, e.g. machines using capsules of an ingredient of the beverage to be prepared.
[0002] For the purpose of the present description, a "beverage" is meant to include any human-consumable liquid substance, such as tea, coffee, hot or cold chocolate, milk, soup, baby food, etc... A "capsule" is meant to include any pre-portioned beverage ingredient, such as a flavouring ingredient, within an enclosing packaging of any material, in particular an airtight packaging, e.g. plastic, aluminium, recyclable and/or biodegradable packagings, and of any shape and structure, including soft pods or rigid cartridges containing the ingredient. The capsule may contain an amount of ingredient for preparing a single beverage portion or a plurality of beverage portions. Background Art
[0003] Certain beverage preparation machines use capsules containing ingredients to be extracted or to be dissolved and/or ingredients that are stored and dosed automatically in the machine or else are added at the time of preparation of the drink. Some beverage machines possess filling means that include a pump for liquid, usually water, which pumps the liquid from a source of water that is cold or indeed heated through heating means, e.g. a thermoblock or the like.
[0004] Especially in the field of coffee preparation, machines have been widely developed in which a capsule containing beverage ingredients is inserted in a brewing device. The brewing device is tightly closed about the capsule, water is injected at the first face of the capsule, the beverage is produced in the closed volume of the capsule and a brewed beverage can be drained from a second face of the capsule and collected into a receptacle such as a cup or glass.
[0005] Ingredient mixing modules, e.g. brewing devices have been developed to facilitate insertion of a "fresh" capsule and removal of the capsule upon use. Typically, the brewing devices comprise two parts relatively movable from a configuration for inserting/removing a capsule to a configuration for brewing the ingredient in the capsule. The actuation of the movable part of the brewing device may be manual as disclosed in WO 2009/043630, WO 01/15581, WO 02/43541, WO 2010/015427, WO 2010/128109, WO 2011/144719 and WO 2012/032019. Various handle configurations are disclosed in EP 1867260, WO 2005/004683, WO WO2007/135136, WO 2008/138710, WO 2009/074550, WO 2009/074553, WO 2009/074555, WO 2009/074557, WO 2009/074559, WO 2010/037806, WO 2011/042400, WO 2011/042401 and WO 2011/144720. Integrations of such arrangements into beverage machines are disclosed in WO 2009/074550, WO2011/144719, EP2014195046, EP2014195048 and EP2014195067. The actuation of the movable part of the brewing device may be motorized, as for example disclosed in EP 1 767 129, WO 2012/025258, WO 2012/025259 and WO 2013/127476.
[0006] A beverage machine typically includes a housing containing a beverage processing module and a water tank in fluid communication with the beverage processing module. Examples of such beverage machines are disclosed in EP 1 208 782, EP 1 267 687, EP 1 686 879, EP 1 731 065, EP 1 829 469, EP 1 864 598, EP 1 865 815, EP 1 867 260, EP 1 878 368, EP 2 222 210, EP 2 222 211, EP 2 222 212, EP 2 227 121, EP 2 227 122, US 2008/0006159, US 7,165,488, WO 2007/111884, WO 2009/074553, WO 2010/015427, WO 2011/089210 and WO 2012/055767. Usually the water tank is removable to be refilled by a user when empty. Some systems include a continuous water supply by connecting the beverage machine to the city water distribution network, as for instance disclosed in CN201076369, PCT/EP15/065409, PCT/EP15/065410, PCT/EP15/065411 and PCT/EP15/065414.
[0007] For improving the stability of the machine when placed on an external support surface, it is known to provide the machine with a foot that is larger than the body of the machine, e.g. as illustrated in WO 2009/074550. Summary of the Invention
[0008] The invention relates to a machine for preparing a beverage. The beverage preparation machine can be an in-home or out of home machine. The machine may be for the preparation of coffee, tea, chocolate, cacao, milk, soup, baby food, etc...
[0009] The beverage preparation typically includes the mixing of a plurality of beverage ingredients, e.g. water and milk powder, and/or the infusion of a beverage ingredient, such as an infusion of ground coffee or tea with water. One or more of such ingredients may be supplied in loose and/or agglomerate powder form and/or in liquid form, in particular in a concentrate form. A carrier or diluents liquid, e.g. water, may be mixed with such ingredient to form the beverage. Typically, a predetermined amount of beverage is formed and dispensed on user-request, which corresponds to a portion (e.g. a serving). The volume of such portion may be in the range of 25 to 200 ml and even up to 300 or 400 ml, e.g. the volume for filling a cup, depending on the type of beverage. Formed and dispensed beverages may be selected from ristrettos, espressos, lungos, cappuccinos, latte macchiato, cafe latte, americano coffees, teas, etc... In particular, a coffee machine may be configured for dispensing espressos, e.g. an adjustable volume of 20 to 60 ml per portion, and/or for dispensing lungos, e.g. a volume in the range of 70 to 150 ml per portion.
[0010] The beverage preparation machine of the invention has a body.
[0011] Such body includes a fluid line extending from a liquid inlet to a beverage outlet, such as a liquid inlet connectable to a source of liquid. For instance, the liquid source is or includes a liquid tank that has an outlet connected to the liquid inlet. The machine may also be directly connected to the city water distribution network so as to be continuously supplied with water.
[0012] The beverage outlet is typically located above a placement location for a beverage recipient, e.g. a cup or a mug.
[0013] The placement location can be associated with a machine recipient support for supporting such user-recipient under the outlet. The support can be: associated with a drip tray e.g. a drip tray supporting the support; and/or movable relative to the housing vertically under the outlet and/or away from under the outlet for enabling a placement of user-recipients of different heights under the outlet. Examples of suitable recipient supports are disclosed in EP 0 549 887, EP 1 440 639, EP 1 731 065, EP 1 867 260, US 5,161,455, US 5,353,692, WO 2009/074557, WO 2009/074559, WO 2009/135869, WO 2011/154492, WO 2012/007313, WO 2013/186339, EP 2014198712, EP 2014198710 and EP 2014198715.
[0014] The fluid line may include at least one of: a liquid sensor, e.g. a flowmeter and/or a pressure sensor and/or a temperature sensor; a pump for driving a liquid from a or said source to the outlet, e.g. a solenoid pump (reciprocating piston pump) or a peristaltic pump or a diaphragm pump; and a thermal fluid conditioner such as a heater and/or a cooler.
[0015] The thermal conditioner may be a boiler or a thermoblock or an on demand heater (ODH), for instance an ODH type disclosed in EP 1 253 844, EP 1 380 243 and EP 1 809 151.
Revendications
- 1. Machine (1) de préparation de boisson comprenant un corps (1') qui présente : - une conduite de fluide (1", 1"') s'étendant d'une arrivée de liquide (1") à une sortie de boisson (1"'), telle qu'une entrée de liquide (1") raccordable à une source de liquide, par exemple un réservoir de liquide (15) qui présente une sortie (16) raccordée à l'entrée de liquide (1") ;- un fond (1d) ayant une périphérie (1d'), le fond (1d) formant un pied pour placer une telle machine (1) sur une surface de support externe (100) dans une orientation pour distribuer une boisson par l'intermédiaire de la sortie de boisson (1"'); et- une face extérieure (1b, 1c, 11, 1t, 1u, 1v, 1w, 1x) visible par l'utilisateur lorsque ladite machine (1) est placée sur le fond (1d), la face extérieure (1b, 1c, 11, 1t, 1u, 1v, 1w, 1x) s'étendant sensiblement le long de la totalité de la périphérie (1d'),la face extérieure (1b, 1c, 11, 1t, 1u, 1v, 1w, 1x) : - délimitant une ouverture d'une entrée de corps (1e) pour fournir à la conduite de fluide (1", 1'''), par exemple vers une chambre de mélange comprise dans la conduite de fluide, un ingrédient aromatisant, par exemple un ingrédient aromatisant fourni à l'intérieur d'une capsule (2) jusqu'à la conduite de fluide (1", 1"') ;- s'étendant sur tout le corps (1') de la périphérie (1d') du fond (1d) vers l'ouverture de l'entrée de corps (1e) sur le fond pour confiner le corps (1') ; et- ayant des bords saillant vers l'extérieur (1t', 1u', 1v', 1x', 1x"),le corps (1') ayant un mode opérationnel d'entraînement du liquide de l'entrée (1") vers la sortie (1''') et un mode non opérationnel lorsque cette machine (1) est mise hors tension ou en mode veille, caractérisée en ce qu'aucun bord saillant vers l'extérieur (1t', 1u', 1v', 1w', 1x") qui est visible par l'utilisateur dans le mode inopérant et qui est confiné à l'intérieur de la face extérieure (1b, 1c, 11, 1t, 1u, 1v, 1w, 1x), a un rayon de moins de 5 mm, tel qu'un rayon inférieur à 10 mm, par ex. un rayon inférieur à 20 mm, par exemple un rayon inférieur à 30 mm, facultativement un ou plusieurs bords saillant vers l'extérieur (1v", 1w") délimités par la face extérieure (1b, 1c, 11, 1t, 1u, 1v, 1w, 1x) et le fond (1d) au niveau de la périphérie (1d') du fond (1d) et/ou un ou plusieurs bords saillant vers l'extérieur (1x''', 1x'''') délimités par la face extérieure (1b, 1c, 11) et l'entrée de corps (1e) au niveau de l'entrée de corps (1e) au niveau de l'ouverture de l'entrée de corps (1e) a/ont des rayons de moins de 5 mm, par ex. dans la plage de 0.1 à 3 mm.
- 2. Machine selon la revendication 1, dans laquelle la face extérieure (1b, 1c, 11, 1t, 1u, 1v, 1w, 1x) est : - généralement convexe et/ou arrondie du fond (1d) à l'ouverture de l'entrée de corps (1e) ; et/ou- constituée :- d'au moins un côté extrémal (1t, 1u), par exemple un côté avant (1t) et/ou un côté arrière (1u) ;- d'au moins deux côtés latéraux (1v, 1w) s'étendant à partir du ou des côtés extrémaux (1t, 1u) ; et- d'au moins un côté supérieur (1x),tel que des côtés latéraux et extrémaux et supérieurs (1t, 1u, 1v, 1w, 1x) reliés les uns aux autres par des angles ronds, tels que des angles ronds présentent un rayon minimum d'au moins 5 mm, par ex. dans la plage de 10 à 50 mm.
- 3. Machine selon la revendication 1 ou 2, qui présente ledit réservoir (15) et un support (11, 12) assemblé sur le corps (1') pour transporter le réservoir de liquide (15), le support (11, 12) étant mobile avec le réservoir de liquide (15) en tant qu'unité (10) vers l'intérieur dans le corps (1') dans une position de travail pour fournir du liquide à l'entrée de liquide (1") et vers l'extérieur à partir du corps (1') dans une position de service, telle qu'une position de service pour remplir le réservoir (15) avec du liquide et/ou un nettoyant du réservoir (15).
- 4. Machine selon la revendication 3, dans laquelle le réservoir de liquide (15) est amovible du support (11, 12) dans la position de service, la sortie (16) du réservoir de liquide (15) étant déconnectable de l'entrée de liquide (1"), facultativement le réservoir comprenant un connecteur (17) pour une fixation du réservoir au support (11, 12), tel qu'un connecteur (17) afin de fixer mécaniquement et/ou par voie magnétique le réservoir au support (11, 12), le connecteur (17) étant par exemple situé autour de la sortie (16) et espacé de celle-ci.
- 5. Machine selon la revendication 3 ou 4, dans laquelle le réservoir (15) comprend une poignée (18) pour lever le réservoir (15) et/ou pour utiliser un couvercle (19) du réservoir (15) entre une position ouverte et une fermée, facultativement la poignée (18) étant mobile, par ex., pivotant, dans une position pliée pour déplacer le support (11, 12) avec le réservoir (15) dans la position de travail et étant mobile, par ex., pivotant, dans une position déployée permettant de faciliter la préhension de la poignée lorsque le support (11, 12) avec le réservoir est dans la position de service.
- 6. Machine selon l'une quelconque des précédentes, qui comprend un bac à déchets (13) pour collecter les déchets, tels qu'un ingrédient résiduel depuis un conduit de fluide et/ou un liquide résiduel provenant de la conduite de liquide.
- 7. Machine selon la revendication 6, dans laquelle le bac à déchets (13) est porté par un support (11, 12) assemblé sur le corps (1') pour porter le bac à déchets (13), le support (11, 12) étant mobile avec le bac à déchets (13) en tant qu'unité (10) vers l'intérieur dans le corps (1') dans une position de travail pour recueillir des déchets et vers l'extérieur à partir du corps (1') dans une position de service pour vider le bac à déchets (13), tel qu'un bac à déchets (13) pouvant être retiré du support (11, 12) dans la position de service, ledit réservoir (15) étant facultativement porté par le support (11, 12) portant le bac à déchets (13) de façon à ce que le support (11, 12) soit mobile avec le bac à déchets (13) et le réservoir (15) en tant qu'unité (10) vers l'intérieur dans le corps (1') dans une position de travail et vers l'extérieur à partir du corps (1') dans une position de service.
- 8. Machine selon la revendication 7 lorsqu'elle dépend de l'une quelconque des 3 à 5, dans laquelle le bac à déchets (13) est situé de manière adjacente au réservoir de liquide (15) lorsqu'il est porté par le support (11, 12), le bac à déchets (13) étant éventuellement situé entre le réservoir de liquide (15) et le corps (1') lorsque le support (11, 12) est dans la position de service.
- 9. Machine selon l'une quelconque des 3 à 8, dans laquelle le support (11, 12) comprend un élément de maintien (12) maintenant le réservoir (15), et facultativement un ou ledit bac à déchets (13), l'élément de maintien (12) étant par exemple généralement en forme de bras se déplaçant, par ex., coulissant, vers l'intérieur dans et vers l'extérieur depuis le corps de la machine (1').
- 10. Machine selon l'une quelconque des 3 à 5, dans laquelle l'entrée de liquide (1") du conduit de liquide (1 ", 1''') du corps est fixée au support (11, 12), comme sur un ou ledit élément de maintien (12) maintenant le réservoir (15), et est mobile avec le support (11, 12).
- 11. Machine selon l'une quelconque des 3 à 5 ou 7 à 10, dans laquelle le corps (1') délimite un siège (1a), par ex. une cavité (1a), pour recevoir ladite unité (10) en position de travail, facultativement le support (11, 12) comprenant un panneau ou une paroi externe (11) pour recouvrir le siège (1a) dans la position de travail.
- 12. Machine selon l'une quelconque des 3 à 5 ou 7 à 11, dans laquelle la face extérieure (1b, 1c, 11, 1t, 1u, 1v, 1w, 1x) est formée au moins en partie par un boîtier extérieur principal (1b), ledit support, par exemple un ou ledit panneau ou paroi externe (11), étant généralement affleurant au boîtier extérieur (1b) en position de travail.
- 13. Machine selon une quelconque revendication précédente, qui comprend une porte de fourniture d'ingrédient (1e') qui a une configuration ouverte pour permettre un transfert de l'ingrédient aromatisant le long de l'entrée d'ingrédient (1e) vers le conduit de fluide (1", 1''') et une configuration fermée pour empêcher le transfert de l'ingrédient aromatisant le long de l'entrée d'ingrédient (1e) vers le conduit de fluide (1", 1'''), éventuellement la porte comprenant un obstacle (1e'), tel qu'une ou plusieurs portes basculantes et/ou coulissantes, déployé à travers l'entrée d'ingrédient (1e) dans la configuration fermée et au moins partiellement rétracté à travers l'entrée d'ingrédient (1e) dans la configuration ouverte, ledit obstacle formant par exemple un dispositif de maintien d'ingrédient, par ex., un dispositif de maintien de capsule d'ingrédient, pour maintenir ledit ingrédient avant le transfert vers le conduit de fluide (1", 1''').
- 14. Machine selon une quelconque revendication précédente, dans laquelle la sortie de boisson (1''') est montée dans une tête de sortie (1c') du corps (1') qui est escamotable dans une position de repos et déployable dans une position de distribution de boisson, la tête de sortie (1c') ayant facultativement un panneau ou une paroi externe (1c) qui sont généralement affleurants avec un ou ledit boîtier extérieur principal (1b) du corps (1') dans une position de repos.
- 15. Machine selon l'une quelconque des précédentes, qui comprend au moins un élément élastique (1d") au niveau de la périphérie (1d') du fond (1d) de façon à former un pied amortisseur de vibration pour placer la machine (1) sur une surface de support externe (100) dans une orientation pour distribuer une boisson par le biais de la sortie de boisson (1'"), l'élément élastique (1d") étant hydrofuge et s'étendant généralement le long de la périphérie (1d') pour empêcher le passage au-delà de l'élément (1d") de liquide à base d'eau sur ladite surface de support externe (100) jusqu'au-dessous du fond (1d), tel que sous la forme de liquide à base d'eau sous la forme de déversements depuis la sortie de boisson (1''') ou de ladite source de liquide (15),facultativement la face extérieure (1b, 1c, 11, 1t, 1u, 1v, 1w, 1x) formant au moins un côté extrémal (1t, 1u), par ex. un côté avant (1t) et/ou un côté arrière (1u), et au moins deux côtés latéraux (1v, 1w) s'étendant à partir du ou des côtés extrémaux (1t, 1u), et au moins un côté supérieur (1x), tel que des côtés latéraux et extrémaux et supérieurs (1t, 1u, 1v, 1w, 1x) raccordés les uns aux autres, ladite source (15), par ex., un réservoir (15), et la sortie (1''') étant situées au niveau des mêmes ou de différents côtés extrémaux (1t, 1u) et le ou les éléments (1d") s'étendant depuis le dessous du ou des côtés extrémaux (1t, 1u) au niveau desquels la source (15) et la sortie (1''') sont situées et s'étendant le long et sous les côtés latéraux (1v, 1w) qui s'étendent à partir desdits un ou plusieurs côtés extrémaux (1t, 1u).


