VON UNTEN BEFÜLLBARER BECHER UND VERBINDUNGSVORRICHTUNG FÜR DEN BECHER.

Domaine technique

[0001] La présente invention concerne un gobelet destiné à être rempli d'un liquide injecté par le fond du gobelet à l'aide d'un système de remplissage. La présente invention concerne également un dispositif de connexion destiné à connecter le gobelet avec un système de remplissage. Etat de la technique

[0002] De manière générale, les verres sont des contenants simples ne présentant aucune complexité. Leur remplissage s'effectue par principe en versant le liquide par le haut des contenants, soit par l'ouverture supérieure du verre. Ce versement par le haut du contenant est possible grâce à différents instruments comme par exemple des carafes, des becs verseurs, des robinets et en présence de boissons gazeuses des distributeurs telles que pour les boissons gazeuses, tel que la bière, des distributeurs ou tireuse à bière.

[0003] L'écoulement de liquides traditionnellement par le haut du contenant engendre un rythme de distribution de boissons lent. Dans un bar par exemple, le service de boissons nécessite l'intervention d'une personne dont l'un des rôles sera de remplir manuellement les verres, et d'adapter la façon de servir à chaque variété de boissons. De plus, le service de boissons spécifiques telles que les boissons gazeuses, alcoolisées notamment, peut prendre d'avantage de temps que le service d'un autre type de boissons. En effet, lorsque le liquide de remplissage est gazeux, par exemple dans le cas de la bière ou du soda, la coulée de liquide du sommet au fond du verre provoque des turbulences et par conséquent la génération d'une grande quantité de mousse. De manière à minimiser le moussage, le liquide de remplissage gazeux est généralement versé avec un débit faible et préférablement en inclinant le verre de sorte à ce que le liquide suive la paroi du verre. L'écoulement du liquide peut être réalisé en une étape mais est souvent réalisé en plusieurs étapes dépendamment des conditions de versage et du liquide, de manière à faire reposer la mousse entre chaque étape de versage. Par exemple, le tirage d'une bière prend typiquement plus d'une minute requérant l'attention du barman à plein temps.

[0004] Le remplissage de verres de boissons gazeuses comme la bière présente donc comme inconvénient majeur une perte de temps certaine, justifiée par le soin particulier devant être consacré au service d'une telle boisson. En effet, la vitesse de remplissage du verre d'une bière par exemple est limitée, ce qui représente une faible productivité du barman, et donc un coût de production très élevé par boisson. Le barman ne sera en mesure de remplir qu'un verre à la fois en utilisant une tireuse à bières. Ainsi et selon cette pratique, le serveur est obligé de tenir le verre lors du remplissage, et ne peut effectuer d'autres tâches en parallèle lorsque le verre se remplit.

[0005] Outre le délai adéquat et nécessaire à la distribution de la boisson gazeuse comme la bière, le service manuel de la boisson gazeuse peut avoir d'autres désavantages. En effet, le dosage manuel de la mousse amène a un manque de précision dans le volume de bière réel servit à un gaspillage d'une partie du liquide. De plus, les distributeurs de boisson gazeuse comme les tireuses à bière par exemple qui sont souvent exposées sur le comptoir d'un bar occupent un espace important qu'il serait notamment préférable de réserver à d'autres éléments.

[0006] Ces inconvénients posent problème au quotidien dans tous les débits de boissons et particulièrement lors d'événements tels que les festivals et autres grandes manifestations, notamment musicales ou sportives.

[0007] Le document WO2009143164 propose un système de transfert de liquide. Ce système de transfert de liquide est constitué d'un réservoir de fluides, et d'un récipient dont le fond comprend une ouverture. Ce système de transfert de liquides comprend également un dispositif couplé qui est fixé à l'ouverture du récipient, et également un dispositif de remplissage du verre. Le dispositif couplé au verre est un matériau magnétique. Lorsqu'il est en position de fermeture, ce matériau magnétique sert d'étanchéité au récipient contenant les fluides, grâce à une attraction magnétique avec le fond du verre. Le dispositif de remplissage du verre comporte un organe rigide dont le périmètre est inférieur au périmètre de l'ouverture du récipient. Le passage de la fermeture étanche à l'ouverture s'effectue en appuyant sur la partie rigide permettant la fermeture étanche. Un tel dispositif permet de remplir un contenant par le bas de sa structure et de le fermer grâce à un élément magnétique. L'élément magnétique ne permet cependant pas de garantir une étanchéité totale notamment parce qu'il peut être légèrement décalé de manière aléatoire

[0008] La demande de brevet WO2011091047 prévoit un ensemble de distribution de liquides constitué d'une valve, d'un récipient et d'un raccord permettant de faire circuler le fluide. La valve est composée d'un capteur qui permet de détecter le positionnement correct du récipient grâce à un matériau magnétique placé au fond du récipient. Un tel système de distribution de boissons requiert un élément magnétique afin de fermer le fond du verre, cet élément ne garantit toutefois pas une étanchéité complète.

[0009] Les deux documents précédents concernent un système de distribution de boissons dont le récipient comporte une ouverture en son fond, qui peut être bouchée par un élément de fermeture constitué de matériau magnétique. Un tel agencement nécessite que les composants magnétiques figurent aussi bien sur le système de distribution de liquide, que sur le verre et sur l'élément voué à la fermeture de l'ouverture en fond. Une telle architecture, en plus d'être complexe, représente un coût important du fait de l'apposition de divers éléments magnétiques sur l'ensemble du système de distribution de boissons. La solution magnétique est onéreuse et n'est pas appropriée à des verres jetables à usage unique. De plus, la fermeture du fond de verre par le matériau magnétique ne garantit pas une étanchéité pleinement fiable, la fermeture pouvant être désengagée d'un simple mouvement. Enfin un mélange de matériaux tels que celui composant l'invention décrite ci-dessus pose des problèmes d'ordre écologique.

[0010] Le document WO2007141719 propose un système de distribution de liquides. Ce système comprend des becs de distribution de liquides pouvant être raccordés à des contenants. Ces contenants présentent respectivement des soupapes inclinées vers une même direction. Un contenant peut ainsi être positionné sur l'appareil grâce au bec distributeur qui pénètre dans le récipient, par l'intermédiaire d'une ouverture et d'un clapet « anti-retour ». Le récipient est ainsi rempli, et le liquide est maintenu grâce à l'étanchéité de l'ouverture spécifique en fond de récipient. Le système décrit dans ce document permet de remplir un verre par son fond, tout en permettant de maintenir le liquide grâce à un clapet en fond de verre rabattu après distribution. Le clapet ici sous forme de spirale, est complexe à réaliser et suscite un coût de fabrication important. De plus l'agencement du clapet en spirale ne permet pas une herméticité complète.

[0011] Le document WO2011106259 concerne un système de distribution de liquides nécessitant un récipient dont la base comprend une ouverture. Le système de distribution contrôle l'écoulement du liquide dans la cuve pour permettre un remplissage rapide. Le contenant évoqué dans cette demande est un verre dont le fond présente une ouverture architecturée ici encore sous forme de spirale. Ainsi, bien qu'un tel système permette de remplir un verre par son fond, son architecture reste complexe à fabriquer en particulier au niveau des agencements mécaniques requis, rendant de ce fait le dispositif relativement onéreux. L'étanchéité d'une telle architecture n'est de plus pas garantie. Enfin, la zone sous forme de spirale du verre est particulièrement difficile à nettoyer.

[0012] La demande de brevet WO2007102139 concerne un récipient constitué d'une base et d'au moins une paroi, et dans lequel la base et la paroi délimitent un espace pour recevoir la boisson. Le récipient comprend en outre une ouverture refermable, adjacente à la base, permettant de remplir le récipient de boissons par le bas. Selon un mode de réalisation particulier, l'ouverture est prévue dans le fond du récipient et un clapet « anti-retour » est déposé dans ladite ouverture. Cette soupape « anti-retour » permet de distribuer la boisson dans le récipient à travers l'ouverture en fond de verre, et empêche un déversement de la boisson. Le verre ici décrit présente une ouverture en son fond, qui permet le versement de liquide et qui est rendue potentiellement étanche par un système de clapet en silicone. L'herméticité d'un tel agencement n'est cependant pas totale dès lors que le clapet en silicone représente la seule fermeture en fond de verre.

[0013] Le document US2008223478 un appareil pour remplir des récipients de boisson spécialement conçus à partir du bas via un orifice unidirectionnel. Un mode de réalisation de l'invention utilise une valve parapluie montée dans un bouchon perforé, qui est ajusté par interférence dans le fond d'un récipient de boisson. Lorsqu'elle est mise en contact avec des joints toriques concentriques sur un ensemble de distribution de fluide, une aspiration sous vide fixe le récipient de boisson à l'ensemble de distribution de fluide, créant un canal étanche pour les fluides à traverser. Les fluides proviennent d'un réservoir sous pression et sont alimentés à travers une alimentation en fluide, forçant la vanne parapluie à s'ouvrir et permettant l'écoulement de fluide dans le volume intérieur du récipient de boisson. Une fois le remplissage terminé, le réservoir est dépressurisé, ce qui permet à la valve parapluie de se fermer par encliquetage.

[0014] Les agencements suscités présentent les désavantages respectifs d'être de construction complexe et/ou de ne pas être efficacement étanches. Bref résumé de l'invention

[0015] Pour pallier ces différents inconvénients, l'invention prévoit différents moyens techniques.